Червеното месо съдържа голямо количество наситени мазнини. Необходимо е консумацията му да се контролира стриктно с цел опазване на здравето на кръвоносните съдове и сърцето.
Диетологът д-р Андрей Бобровски е категоричен, че не всички видове месо могат да се консумират ежедневно. Червеното месо не е продукт, който може да присъства в менюто ни всеки ден.
Д-р Бобровски отбелязва, че месото е един от основните източници на аминокиселини, които са жизненоважни за организма. Полезно е то да се консумира в количество от 50-150 грама на ден.
НЕ варете замразено месо - 3 основателни причини повече НИКОГА да не го правите
Същевременно лекарят поясни, че някои видове месо се характеризират с високо съдържание на животински наситени мазнини. Тяхната консумация се свързва с по-активното производство на холестерол и повишаване на нивото му в организма. Повишеният холестерол от своя страна повишава податливостта на човек към съдови заболявания - хипертония, коронарна болест на сърцето и инфаркт, инсулт.
Червеното месо е точно такъв продукт - то трябва да се консумира с определена честота, подчертава експертът.
„Яденето на малко месо всеки ден е полезно, но червеното месо съдържа много „лоши“ мазнини и се препоръчва да се яде от веднъж седмично до веднъж месечно“, пояснява Бобровски.
Враг номер 1 на сърцето: Червено месо и ето тези храни и напитки
Лекарят допълни, че злоупотребата с месо е изключително вредна. При усвояването му се образуват потенциално токсични за червата вещества, чието действие повишава риска от рак. Необходимо е внимателно да се контролира количеството консумирано месо след 60-годишна възраст.
„За хората над 60 години не е препоръчително да ядат месо всеки ден“, подчертава експертът.
Важно: Статията е с информативна цел и не може да замести консултацията със специалист!
